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2026-09-21
门店收入为互联网饼干糕点企业线下收入主要来源。互联网饼干糕点企业线下销售收入来源主要包括线下门店收入和大客户团购收入，较少通过经销商进行销售。良品铺子与欣果铺子门店收入占比超线下全部收入的90%，而三只松鼠由于线下门店处于起步阶段，收入占比不高。
饼干糕点是年轻人都很喜欢的，特别是一些低热量低脂肪的饼干糕点更受欢迎。而且大家应该都能发现，现在很多零食店的零食单价都比较高，依旧有不少的人会买，行业利润相当可观，适合创业者开店。开零食店投入也不大，经营起来也比较轻松。
消费人群方面，饼干糕点的购买人群和互联网消费人群具备一致性。线上消费人群主要是集中在20-40岁，占比约80%，饼干糕点的购买者普遍是以年轻女性为主，根据统计，23-35岁是饼干糕点的主要消费人群，并且“泛90后”女性是饼干糕点主要消费群体。消费人群的一致性，为饼干糕点的线上发展，提供了基础。
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，饼干糕点已成为人们日常食品消费中的重要组成部分。休闲食品，俗称“零食”，通俗来说就是和主食有所区别的食物。一般来说，饼干糕点是指人们在空闲、休息时所吃的非主食类的食品，如糖果、肉珍宝贝、膨化食品、干果等，饼干糕点在产品属性定义上，属于迅速消费品。饼干糕点在满足消费者文娱和休闲需要的同时，正在成为“一日三餐”中的第四餐。
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